最近口味变得有点重,大夏天的特别想吃玛德琳、磅蛋糕这些重油的。
恰好收到朋友的有机咸鸭蛋,很香很香的,就想着能不能把蛋黄给加到甜品里面去,正好中和掉甜腻的感觉。
光想没用,要有行动,所以菜谱就这么来了。
我不会告诉你一盘12个我两次就搞定了!真的很好吃,咸蛋黄的咸被甜中和了,可是减少了甜腻的口感,香味更浓。赞一个~
1.柠檬洗干净,削下外层黄色的皮,不带白色的,剁碎备用
2.咸鸭蛋煮熟,取蛋黄,并碾碎,与柠檬拌一起备用
3.准备好材料,糖、低粉+泡打粉过筛、柠檬汁、鸡蛋(拍的时候忘了把另一个打下去),黄油切好要隔热水融化
4.鸡蛋加糖,搅打成蛋液
5.蛋液中加入柠檬、蛋黄沫,混合均匀
6.加入融化放温的黄油,搅拌均匀
7.再次筛入粉类,并用刮刀翻拌均匀
8.面糊要用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏一夜,没有时间的话也要冷藏2-3小时
9.提前20分钟烤箱预热上下火180°
10.面糊从冰箱取出,稍微搅拌下,装入裱花袋中,玛德琳模挤8分满即可
11.放入烤箱中层,上下火180°,烤15分钟,上色即可
12.出炉后及时脱模,晾凉。模具没有经过任何处理,烤好后直接倒扣即可脱模
13.最好放于上下有空间的晾架上晾凉,避免水蒸汽过多
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝