外面有个大太阳,我的面包中有个小太阳,一口一个太阳蛋,把炎热、饥饿统统吃掉,O(∩_∩)O哈哈~(我知道太阳蛋是煎出来的那种,但是觉得这样切开的白煮蛋也好像小太阳滴~(✿◡‿◡))
1.鸡蛋洗净,放入锅中,加入2g的食盐(防止鸡蛋煮的时候开裂),煮熟鸡蛋,大概10分钟左右。
2.称取好高筋面粉。
3.对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。
4.根据面粉的吸水性适量的加入清水,开始第一次和面程序。
5.程序结束后,放入室温软化的黄油。
6.开始第二次和面程序。
7.程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
8.室温发酵至原来的两倍大小。
9.拿出来面团排气。
10.分成三个小面团,松弛15~20分钟。
11.拿一个小面团,揉成均匀的长条状。
12.用剪子朝着一个方向剪两道,并把中间的翻过去。
13.煮好的鸡蛋切片,摆放在面团上。
14.做好三个面团。
15.烤箱中放一碗热水,进行二发。
16.二发后的面团胖嘟嘟的。
17.刷一层鸡蛋液。
18.撒一层香葱和白芝麻。
19.预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
20.烤好以后我又稍微焖了5分钟。
21.取出面包自然放凉。
22.第二天当了早餐~
23.开吃吧~
24.O(∩_∩)O哈哈~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房