水果凉菜糕。 第一次尝试用生石草做这个,成型很快,很有成就感。最后张看着颜色都舍不得吃了! 顺便吹下牛哈,口感当然比外面卖的好吃很多呀!
1.这个生石草是在副食品市场买的。30元一两,差的20元。后来看到万能宝有卖,好后悔。才10几,以后实体不买啦。
2.洗干净,滴点白醋,可去除腥味,还能让口感更爽脆。放高压锅里 气上来再压10分钟。
3.倒出来,过滤的时候我用的纱布。
4.过滤完后,渣渣可以再倒回锅里加水再压一次。 一般这样的生石草都可以用2-3次。 钱不要赚,不要浪费哈。
5.我加了3种水果。口味按自己斟酌。考虑要分给邻居吃,朋友吃,所以我用的一次性碗。
6.我还准备了水果冻的壳。
7.因为是半夜做的,很忐忑,第一次做怕成不了型,早上起来看到已经成型了,好开心! 马上放入冰箱冷藏了。
8.倒出来的时候,真的被这颜色给经验了! 喜欢! 兴奋的。口感超级爽滑。 我加了糖粉吃的。大家可以按自己口味加,比如蜂蜜,薄荷之类的。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女