抹茶芋泥饼

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1.芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开，蒸15分钟)

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2.蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥

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3.将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球

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4.将30克面粉，60克糯米粉，30克糖粉，4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团

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5.抹茶面团均匀分成8等份

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6.带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆

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7.捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻

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8.依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可

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9.成品图

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10.成品图