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凉拌绿豆芽

情一诺
收录时间:2023-11-30 06:35:27  人气:5354

绿豆,在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍之多,所以说,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、还能补肾、利尿、消肿等等。

主料
辅料

凉拌绿豆芽的做法步骤

制作小窍门

1、绿豆芽要焯烫至透明色
2、做绿豆芽,无论炒还是凉拌,放醋可去除豆腥味
3、配菜也可以按自己的口味,随意替换
4、这里调味品的用量,根据自己的口味自由调整
分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐

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