一直都很喜欢吃南瓜,软软甜甜,据说营养成分也特别符合我们女孩子的需要。平时一个人吃饭,觉得三个盘子两个碗的特别麻烦,如果剩菜,总想扔掉还是不扔掉,抓狂半天。索性,化繁为简吧。弄个营养又省事的东西充饥好了。
今天做两种口感的饼。朋友们有的要吃糯米黏黏软软的,有的要吃普通干粮的那种口感。从起初有啥吃啥,到现在下达命令,这帮人真是越来越难伺候了。不过,当你做饭的时候,想着有人等着,期待着,是件特幸福的事,对吧。
点击查看大图1.南瓜,去皮,切小块。
点击查看大图2.上锅蒸熟。
点击查看大图3.蒸好后的南瓜会有大量水分,倒出一些,留少量。分成两份:A加入糯米面粉,奶粉,糖。B加入普通面粉,玉米粉,奶粉,糖。奶粉和糖的用量根据个人口味了。不过我比较喜欢奶味重些的。搅拌均匀。
点击查看大图4.这就是糯米粉哈。
点击查看大图5.锅中放油,不用很多,要健康哈。油稍微有点热,就可以放南瓜糊。中小火就好。放了一点芝麻,以示区别。
点击查看大图6.自首一下。步骤5那个南瓜糯米瓶太大了,翻面的时候就会破掉。这个是普通面粉的,比较容易成型。但还是小点好些。
点击查看大图7.这个饼非常容易熟,就看个人喜欢的口感了。装盘就好了。我还是喜欢趁热吃哈。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児