香辣肉松卷

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1.将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。

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2.将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。

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3.然后揉圆擀平。

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4.放在28/*28金盘中，将四周面团压平。

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5.用竹签在面团表面叉上小洞，放入烤箱发酵45-50分钟。

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6.在发酵好的面团刷上蛋液，

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7.放上火腿粒和葱花。

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8.放入东菱30A烤箱的底层，上管145度，下管160度，时间15-18分钟。

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9.烤好放晾。

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10.倒出反翻面放在油纸上，涂上沙拉酱，再放上肉松。

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11.卷起，将两个端切平，再说切成3分，在两端涂上沙拉酱粘上肉松。

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12.成品