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凉拌皇席菜

俊良老妈
收录时间:2022-11-25 16:21:19  人气:9163

春天是吃皇席菜的好时节,走出家门,盐碱地里,密密麻麻的皇席菜,惹人喜爱!
皇席菜也是我家最喜欢的野菜之一,凉拌、炒、做馅料,都好吃。
采多了吃不了的,用热水焯一下,包裹起来放冰箱冷冻,下次吃之前拿出来解冻即可,灰常方便。

主料
辅料
配料

凉拌皇席菜的做法步骤

制作小窍门

1、皇席菜生长在碱地里面,所以菜本身有咸味,焯水后浸泡。
2、蒜切末,不至于辛辣,味道更好!
3、醋选择陈醋,味道更浓。
4、还可以在醋里面拌入少许麻汁,也很好吃!
分类: 凉菜 家常菜 儿童 春季食谱 宴客菜 午餐

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