孜然味脆皮鸡腿

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1.鸡腿洗净煮五六分钟去血末

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2.煮好后把鸡腿两面都划上一刀

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3.然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时

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4.准备好面包糠，面粉，鸡蛋液

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5.鸡腿先裹上面粉

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6.再裹上蛋液

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7.最后裹上面包糠

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8.放油锅里炸

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9.炸至两面金黄捞出控油即可