酷爱吃五花腩、土豆、微辣口味的朋友有口福啦。这味“葱香腩肉土豆片”既下饭又开胃,用广东话说就是“食过番层味”哈哈
1.买回来的五花腩整块灼水煮熟后捞起切薄片,加1匙盐搅拌均匀腌制10分钟。PS:这家猪的五花腩有点肥,没关系,炒出油后会更香的。
2.土豆去皮切片,然后再过两次水洗,放一边沥干水。
3.葱切段,青椒斜切条块,备用。
4.开火等锅烧干水份后倒入五花腩片不断翻炒,直到炒出油。用小碗把多余的猪油装出来,可以下次炒青菜用,炒锅里留五花腩肉和适量的猪油。
5.在剩下腩肉和猪油的锅中先倒入适量的老抽,翻炒片刻,待染色均匀了就倒入土豆片翻炒,这过程如感觉有糊锅趋势可倒入少量开水继续翻炒,差不多熟了就倒入青椒一起翻炒,起锅前倒入葱段翻炒片刻,关火!
6.装盘开吃啦,趁热好吃!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝