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葱香腩肉土豆片

GCbaby
收录时间:2022-12-18 23:03:29  人气:1806

酷爱吃五花腩、土豆、微辣口味的朋友有口福啦。这味“葱香腩肉土豆片”既下饭又开胃,用广东话说就是“食过番层味”哈哈

主料
辅料

葱香腩肉土豆片的做法步骤

制作小窍门

1、土豆切片后过两次水洗可以把土豆片表面的淀粉洗去,炒的时候就不那么容易糊锅,而且吃起来更爽脆。

2、放土豆片前加入老抽,可以把腩肉均匀染色炒香,也更易把土豆片均匀染色,在放土豆片后加老抽就没有这效果了。

3、炒的时候有稍微糊锅了就立刻加少量白开水可缓解,继续炒至熟为止。
分类: 热菜

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