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黑巧克力浓香丝滑，让人欲罢不能，但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力，联想尚未深植，迅速转入白巧克力。
向来不爱白巧克力，没想到它居然也可以揉进面团里，把面团变出别一种风味。照例懒人做法，不去融化巧克力，而是如黄油一般，在面团成形后加入。而它，也十分理想地在揉面过程中融入面团，没有半点颗粒。
绿茶粉，似乎少了些，面团颜色比想象中浅好多。最后的一点黑巧克力，同奶油奶酪一起包进浅浅的绿茶面团中。
马芬模，盛装下浅浅灰绿的圆球，几乎满模，所以，它一定会长成可爱的蘑菇头？膨胀之后的面团，并没有向四周延伸出蘑菇般的伞状。鼓鼓囊囊的圆顶小山丘，有些小失望。却不期，烘烤之后向小小的扩张，终于见出蘑菇头的轮廓，欣喜。
脱模，蘑菇头算是有了，却，没有想象中的小巧可爱，好粗蛮的样子。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1克，牛奶15克，水80克，干酵母2克，白巧克力30克，绿茶粉1/2小勺
点击查看大图2.将除白巧克力外的面团料倒入面包机，
点击查看大图3.搅拌成均匀面团，加入白巧克力，继续搅拌。
点击查看大图4.至面团能拉出薄膜。
点击查看大图5.滚圆，放入碗中发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍。
点击查看大图7.馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，黑巧克力碎15克
点击查看大图8.将牛奶分次加入室温软化的奶酪，刮拌至顺滑无颗粒。
点击查看大图9.加入糖，拌匀。
点击查看大图10.倒入巧克力碎。
点击查看大图11.拌匀，冷藏备用。
点击查看大图12.将面团排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图13.擀成圆饼状，放入馅料，包好。
点击查看大图14.捏紧收口，放入抹油的马芬模中，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液。
点击查看大图16.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟 左右，
点击查看大图17.表面金黄，出炉。
点击查看大图18.立即脱模，晾凉食用。
点击查看大图19.立即脱模，晾凉食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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