搜索
黑巧克力浓香丝滑，让人欲罢不能，但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力，联想尚未深植，迅速转入白巧克力。
向来不爱白巧克力，没想到它居然也可以揉进面团里，把面团变出别一种风味。照例懒人做法，不去融化巧克力，而是如黄油一般，在面团成形后加入。而它，也十分理想地在揉面过程中融入面团，没有半点颗粒。
绿茶粉，似乎少了些，面团颜色比想象中浅好多。最后的一点黑巧克力，同奶油奶酪一起包进浅浅的绿茶面团中。
马芬模，盛装下浅浅灰绿的圆球，几乎满模，所以，它一定会长成可爱的蘑菇头？膨胀之后的面团，并没有向四周延伸出蘑菇般的伞状。鼓鼓囊囊的圆顶小山丘，有些小失望。却不期，烘烤之后向小小的扩张，终于见出蘑菇头的轮廓，欣喜。
脱模，蘑菇头算是有了，却，没有想象中的小巧可爱，好粗蛮的样子。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1克，牛奶15克，水80克，干酵母2克，白巧克力30克，绿茶粉1/2小勺
点击查看大图2.将除白巧克力外的面团料倒入面包机，
点击查看大图3.搅拌成均匀面团，加入白巧克力，继续搅拌。
点击查看大图4.至面团能拉出薄膜。
点击查看大图5.滚圆，放入碗中发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍。
点击查看大图7.馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，黑巧克力碎15克
点击查看大图8.将牛奶分次加入室温软化的奶酪，刮拌至顺滑无颗粒。
点击查看大图9.加入糖，拌匀。
点击查看大图10.倒入巧克力碎。
点击查看大图11.拌匀，冷藏备用。
点击查看大图12.将面团排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图13.擀成圆饼状，放入馅料，包好。
点击查看大图14.捏紧收口，放入抹油的马芬模中，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液。
点击查看大图16.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟 左右，
点击查看大图17.表面金黄，出炉。
点击查看大图18.立即脱模，晾凉食用。
点击查看大图19.立即脱模，晾凉食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
