黄瓜包饭

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1.黄瓜从中间切开，用长柄勺挖掉里面的种子。

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2.彩椒切成细条，鳄梨去核，切成细条。

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3.在黄瓜内部填入米饭，再插入彩椒条和鳄梨条，再用米饭将空隙处填满。

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4.将黄瓜包饭切成1厘米厚的薄片，可蘸着辣椒酱食用。