可乐饼

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1.准备的面包糠，鸡蛋，肉末。

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2.新鲜土豆。

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3.洋葱

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4.土豆去死皮，切成片。

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5.锅里隔水蒸熟。（我用的电压力锅大概十五分钟）

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6.趁热压成泥。

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7.蒸土豆的时候，把洋葱洗净切成碎末。

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8.起锅烧热油，倒入洋葱末煸炒变色。

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9.加入肉末，翻炒一两分钟关火。

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10.炒好的洋葱肉末加入土豆泥中。

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11.加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀后加一小碗面粉倒入，拌匀，入冰箱冷冻十分钟。（为了捏饼的时候不那么湿润，也可以不冷冻）

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12.分别用碗把鸡蛋打散搅匀，装面粉和面包糠。

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13.从冰箱取出，手上抹点油（为了防止太黏手），取适量土豆泥做成自己喜欢的形状。

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14.做好的饼裹一层面粉。

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15.然后裹蛋液。

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16.再裹面包糠，放到烤盘（事先垫层刷了油的錫箔纸）。依次做好后放入烤箱（事先180度预热十分钟），上下层200度25分钟后调230度再烤十分钟。

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17.平底锅同时操作。

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18.煎到金黄时翻面。

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19.平底锅煎好的可乐饼，挤点番茄酱，就是小盆友爱吃的零食啦！

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20.烤箱烤出来的。

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21.是不是很诱人？