鸡蛋炒河粉

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1.蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，葱绿切段备用。

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2.鸡蛋加入几滴酱油打散备用。

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3.锅中加入少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

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4.晾凉后将鸡蛋饼切成丝。

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5.起锅下油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。

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6.倒入河粉用筷子快速炒散。

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7.淋入酱油炒匀。

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8.下入鸡蛋和小米椒炒匀。

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9.下入葱段炒匀之后即可关火。

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10.出锅装盘，上桌享用吧。

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11.美味可口。

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12.成品图。