凉拌金针菇

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1.金针菇一把， 黄瓜半根，胡萝卜半根， 豆腐皮一张

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2.把金针菇根部去除， 煮开水里烫一下，盛出后凉水过一遍

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3.豆腐皮，也就说千张，切成细丝

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4.黄瓜和胡萝卜切成细丝，所有食材一起放入盆中，

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5.加入少许盐，鸡精，生抽，小红油搅拌均匀，撒上一小把芝麻增香。

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6.这个小红油是辣椒油，但是味道是微辣的， 吃起来会比较提味一些。

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7.清凉夏日凉拌菜

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8.来一碗米饭开吃