凉拌三素

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1.准备食材

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2.木耳焯水，熟透捞起过凉水

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3.金针菇焯水，捞起过凉水沥干

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4.豆芽焯水，捞起过凉水沥干

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5.热锅放油，下香菇丁，蒜末，姜末炒香

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6.酱油，香醋，糖，盐，鸡精调成碗汁

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7.把焯好的三素装碟，最后把碗汁淋入，再加点香葱，胡萝卜点缀下，爽口的凉拌菜三素就做好了。