香菇猪肉蛋卷

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1.全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)

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2.加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)

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3.一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。

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4.热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)

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5.两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。

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6.把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。

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7.冷水起蒸15-20分钟。

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8.切开就可以吃啦。