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吃多了甜味的戚风蛋糕，想换换口味，于是就用家中现有材料做了这款咸味戚风～家人也觉得很不错～～
点击查看大图1.准备好所有材料，烤箱上下火180度预热
点击查看大图2.蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图3.加入玉米油，搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀（不要画圈，避免出筋）
点击查看大图5.加入盐、肉松、葱绿，混拌均匀
点击查看大图6.打发蛋白，起鱼眼泡时加入1/3细砂糖，继续打发
点击查看大图7.打至全部变白，蛋白变稍细腻，加入剩下的细砂糖的一半，继续打发
点击查看大图8.打发至蛋白有纹路，加入剩下的细砂糖继续打发
点击查看大图9.打发至硬性发泡就可以了
点击查看大图10.取1/3蛋白加入蛋黄糊中混拌均匀
点击查看大图11.倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀
点击查看大图12.将翻版均匀的面糊倒入模具中，轻震几下，震出大气泡
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中，以上下火170度烘烤35分钟左右
点击查看大图14.烤好后，取出轻摔两下，倒扣放凉
点击查看大图15.脱模
点击查看大图16.哒啦～～成品
点击查看大图17.当做早餐也是挺好的～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
