孜然牛肉炒饭

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1.牛肉切成大小基本一致的小肉块，半个指甲盖大小

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2.加适量油，料酒，生粉，盐，黑胡椒腌制十分钟

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3.洋葱，青椒，胡萝卜切成和肉块大小基本一致的小块，葱切成葱花。

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4.热锅热油下鸡蛋打散

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5.下隔夜饭炒散，盛出备用

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6.热锅热油下洋葱爆香

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7.下牛肉粒炒散

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8.牛肉稍微变色加适量耗油翻炒

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9.下青椒胡萝卜葱花翻炒

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10.下备用的蛋炒饭继续翻炒

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11.加适量孜然黑胡椒翻炒出锅