双色斑马纹蛋糕

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1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄分别以2个和1个的数量分别放入碗中，蛋黄各加入1滴香草精和各10ml的玉米油。白醋倒入蛋清中。

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2.2个蛋黄的碗中加入10ml的牛奶，剩余的8ml牛奶加入1个蛋黄的碗中。

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3.两个蛋黄液都搅拌均匀。

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4.2个蛋黄的碗中筛入40g的低粉。

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5.搅拌均匀，不要过度搅拌避免起筋。

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6.1个蛋黄的碗中筛入20g的低粉。（低粉量刚开始少加了，后来又筛了2~3g。）

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7.筛入3g的可可粉。

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8.搅拌均匀。

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9.接下来打发蛋清，30g的白砂糖分三次放入蛋清中，打发至干性发泡。倒扣蛋盆不会滴落。

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10.将蛋清分为两份，一半的蛋清再分成两份放入两个蛋黄糊中，可可糊中的蛋清量稍微多一点儿。

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11.蛋黄糊翻拌均匀。

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12.蛋黄糊倒入剩余的一半蛋清中。

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13.翻拌均匀。

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14.可可糊也翻拌均匀。

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15.原味儿蛋糕糊先取一部分放入8寸活底模具中，用勺子稍微抹平。

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16.再倒一部分可可糊，稍微抹平。

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17.一直重复，直到用完所有的蛋糕糊。

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18.预热烤箱，上下火160度40分钟。

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19.烤好以后稍微焖了2分钟。

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20.倒扣放凉。

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21.漂漂亮亮的脱模。

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22.开吃吧~