冬瓜烧大排

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1.食材：大排（已清洗切开）、冬瓜（已切片清洗切开）、干辣椒、大料

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2.烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

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3.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。

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4.加适量的清水煮开。

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5.接着，合入切好的冬瓜翻动一下。

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6.然后，加适量的老抽。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的白糖。

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9.调味翻动一下煮开。

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10.最后，煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软，即成。