番茄炒鸡蛋

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1.准备材料。

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2.鸡蛋打散，加盐。

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3.番茄洗净，切小块。

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4.葱洗净，切丝。

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5.热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。

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6.炒好的鸡蛋。

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7.就着一点底油下番茄。

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8.加盐调味。

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9.加少量白糖和水，煮出汁水。

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10.挤入番茄酱。

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11.下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。

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12.出锅前撒香葱。