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『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒

家夏
收录时间:2023-11-27 14:43:51  人气:2877

最近阴雨连连,整个人都感觉潮乎乎的,决定做个葱爆羊肉祛下体内的湿气,但愿别上火呀~
这道菜做起来十分简单,食材也很好准备,口味却是一级的棒:羊肉鲜香不膻,大葱香味十足,同时又具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身的功效,感兴趣的亲建议一试。
PS:初学做饭,喜欢把自己做菜的步骤分享给大家,如有不足欢迎指出,希望能与有同样爱好的你多多交流~

主料
辅料

『家夏』葱爆羊肉 快手食疗养生小炒的做法步骤

制作小窍门

1.羊肉要切成薄片,这样在爆炒时才能保证滑嫩鲜香多汁;
2.羊肉切片可以先放冰箱里冷冻一会儿,这样切起来会更容易(我今天买的羊肉就不太好,只好用刀一点点片的);
3.大葱配合羊肉翻炒,既能除去羊肉的膻味,又去掉了生葱的辛辣味,香味十足;
4.喜欢吃麻辣的朋友可以加些花椒和辣椒过热油炸下后再炒羊肉,十分好吃;
分类: 热菜 老人 北京菜 冬季食谱 宴客菜 午餐

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