我的处女作~包子@@韭菜蛋烧肉包子

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1.面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克。

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2.馅料：菲菜， 烧肉， 鸡蛋， 虾米， 盐。

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3.把所有馅料准备好。

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4.烧热油，蛋液加入盐搅拌，倒入锅蛋要凝固加入虾米煎熟。

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5.把煎好的蛋弄碎，加入烧肉丁同炒一会即可盛起。

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6.菲菜洗净切末和烧肉鸡蛋一起搅拌均。备用。

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7.面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。

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8.揉成光滑的面团。

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9.盖上盖子。

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10.把面团涨到原来的2-3倍大。

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11.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

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12.把面剂子擀成薄片。

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13.包入馅料。

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14.手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（哈哈很丑吧！还是勉强能做出个样子。）

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15.包好后放入蒸锅，醒20分钟。

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16.蒸锅底下加上冷水，蒸15分钟。

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17.关火后5分钟出锅。

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18.成品图@@丑丑的包子出炉咯。