牙签牛肉

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1.牛肉洗净牛肉按纹理切小长条，放碗里加少许盐、生抽、料酒腌制十分钟。

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2.将腌制好的牛肉用牙签串好。

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3.串好牛肉牙签对折，这是我串好的。

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4.将串好的牛肉加点生粉拌匀。

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5.姜蒜切末放入油锅中爆香。

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6.牛肉下锅快速翻炒两三分钟，加入白芝麻、辣椒粉、鸡精拌均匀即可出锅。