咖喱土豆炖牛肉

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1.土豆，胡萝卜，洋葱切块备用

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2.不粘锅放适量油，放蒜末煸香，下洋葱胡萝卜土豆翻炒，炒出香味后加入高压锅压好的牛肉，土豆快熟时加咖喱，六块都要放。

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3.放入咖喱后至土豆焖熟，喜欢汤多的，多加水即可，不喜欢汤多的，大火收汤至自己喜欢的程度。