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蛋黄酥是汉族里的茶点之一，由于猪油的加入使之酥感十足！其制作步骤较多，看好贴士后再制作哦！这里是12个蛋黄酥的材料，如果要多做请材料倍数递增即可????
点击查看大图1.新鲜的咸鸭蛋敲开后取蛋黄，在白酒中滚一下
点击查看大图2.放上烤盘，烤箱中层180度烤10分钟至熟，取出晾凉备用
点击查看大图3.自制红豆沙按扁包入蛋黄
点击查看大图4.这是12个酥的配方，所以我包好12个馅备用
点击查看大图5.现在制作油皮：油皮的材料全部倒入和面碗
点击查看大图6.先用勺子拌匀
点击查看大图7.然后移到和面板上揉至面团光滑
点击查看大图8.撑开面团成手套膜即可
点击查看大图9.制作油酥：所有的油酥材料倒入和面碗
点击查看大图10.用勺子拌匀至无干粉状态即可
点击查看大图11.油皮与油酥都用保鲜膜包好，松弛二十分钟
点击查看大图12.松弛后各分成12份
点击查看大图13.取一个油皮包入一个油酥
点击查看大图14.像包包子一样包起来即可
点击查看大图15.全部包好后盖上保鲜膜和湿布松弛二十分钟
点击查看大图16.松弛后用擀面杖擀开
点击查看大图17.从上往下卷起
点击查看大图18.全部擀卷好盖上保鲜膜和湿布松弛二十分钟
点击查看大图19.松弛后再来一次，收口朝上按扁
点击查看大图20.擀开
点击查看大图21.从上往下卷起
点击查看大图22.全部擀卷好再次盖上保鲜膜和湿布松弛二十分钟
点击查看大图23.取出用手指压一下中心点
点击查看大图24.两头往中间收
点击查看大图25.按压
点击查看大图26.擀开
点击查看大图27.包入内馅
点击查看大图28.收口朝下
点击查看大图29.全部包好刷上蛋液沾上黑芝麻，放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制30分钟
点击查看大图30.出炉后记得晾凉再吃哈
点击查看大图31.晾凉后密封保存，尽快吃完
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
