青豆炒肉丝

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1.准备食材

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2.尖椒切丁

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3.肉丝中加入1个鸡蛋，适量酱油、盐，少许淀粉拌匀

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4.锅烧热后加油

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5.油4成热时放入肉丝，油温不要太高，太高滑的肉丝就不鲜嫩了

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6.下入锅中的肉丝用铲子轻松就翻炒开了

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7.翻炒几下盛出备用，这样肉吃着很嫩

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8.炒好的肉丝

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9.锅内留油放入葱、姜煸出香味

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10.煸入香味后加入青豆、尖椒丁翻炒，加入少许清水，把青豆炒熟

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11.青豆炒熟后加入炒好的肉丝，调入盐、少许鸡精、白糖。

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12.加入肉丝后调味翻炒均匀就可以出锅了

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13.超下饭的一道家常菜！

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14.与你分享！家常美食！