煎黄花鱼

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1.黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。

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2.葱姜切好备用。

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3.加入味极鲜酱油。

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4.加入盐拌匀。

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5.加入料酒拌匀腌2小时以上。

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6.鸡蛋打散。

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7.腌好的鱼沾一层面粉。

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8.再沾一层蛋液。

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9.不粘锅加入油热后，放入黄花鱼中小火煎制。

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10.煎至两面金黄即可。