肥瘦相间的五花肉油润透亮,陈年老卤浸润着香软可口的米饭,没等端上桌,香气早已越过厨房直扑餐桌。忙不迭吃上一口,整个人都要融化在这汁浓肉香里。
点击查看大图1.准备材料,五花肉切小块。
点击查看大图2.蒜、姜磨成蓉。
点击查看大图3.热锅下油,把蒜蓉姜蓉爆香。
点击查看大图4.倒入切块的五花肉,翻炒。
点击查看大图5.翻炒至五花肉变色带点焦黄。
点击查看大图6.加入冰糖和油膏,翻炒均匀。
点击查看大图7.倒入黄酒和料理米酒。
点击查看大图8.加入八角、香叶和五香粉。
点击查看大图9.再加入油葱酥。
点击查看大图10.鸡蛋提前煮好,剥去外壳。
点击查看大图11.加入鸡蛋和香菇,倒入适量清水,以没过五花肉为宜,中火烧开后转文火慢炖40分钟。
点击查看大图12.待汁收的差不多了试一下够不够味道,不够盐味再加点盐即可出锅。
点击查看大图13.一碗米饭,卤蛋和卤肉,味道刚好。
点击查看大图14.肉汁香浓的卤肉饭。
点击查看大图15.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿