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【杯子蛋糕】美味下午茶!超简单的方子!

元气团子_
收录时间:2022-09-29 07:19:25  人气:9471

今天来分享一个很简单的杯子蛋糕的方子~(请忽略有点点微焦的表面,我不小心烤过头啦!/(/ /•/ω/•/ /)/)

主料
辅料

【杯子蛋糕】美味下午茶!超简单的方子!的做法步骤

制作小窍门

Tips:
▲打发蛋清一定要在无水无油的状态下.
▲如果没有低筋面粉可以用玉米淀粉掺普通面粉来做,比例是4:1.面粉4,玉面淀粉1.也就是面粉80g,玉米淀粉20g.
▲搅拌时不能划圈,可以用画十字法或像炒菜一样上下翻.
▲检测蛋糕有没有熟的办法就是插进一根牙签,拔出来没有粘东西就是熟啦.
分类: 烘焙 儿童 下午茶

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