肉松面包卷

点击查看大图

1.鸡蛋液分成两份（一份25g左右和面 一份留着备用）把面粉、鸡蛋、香葱、糖、盐、奶粉放进大碗里

点击查看大图

2.一边慢慢加水 一边用筷子搅拌 水倒完 面粉成棉絮状以后 加入黄油和酵母 然后就是一直揉啊揉啊揉 揉面

点击查看大图

3.等揉到面光、板光、手光的“三光”状态以后 面就揉好了 然后把面放碗里 盖上保鲜膜 发面

点击查看大图

4.看 面团在常温下发到原来面团的两倍那么大 就可以拿出来擀了

点击查看大图

5.擀至烤盘大小 平铺在油纸上 刷上之前备用的蛋液 撒上一点葱花 一点白芝麻

点击查看大图

6.上下火170度 烤10分钟左右

点击查看大图

7.取出面包后 倒扣晾凉 再涂上沙拉酱 撒上肉松

点击查看大图

8.把面包卷起来 就用烤面包的油纸像包糖果一样把面包卷包起来 放冰箱里冷藏30分钟左右 定型

点击查看大图

9.成品 啦啦啦。把面包卷切成段 头尾再抹上点沙拉酱 粘上沙拉酱 就大功告成啦????????????????

点击查看大图

10.成品 配上一杯牛奶 加点小水果 美味的早餐 感觉生活好美好呀????????????????????????

点击查看大图

11.（话外音）这是有次我在试烤箱 然后我试着小火烤 然后忘记时间烤久了……后面居然变成了“饼干”哈哈哈。像煎饼一样的饼干 然后我切片 做成中间放沙拉、肉松、葡萄干、山楂片的夹心饼干 一款酸酸甜甜 还有黄油和小葱的香味不知道是主食还是零食的 饼干????????????????哈哈 还不错的“废品????????????????????”