薰衣草糖浆爆米花

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1.首先我们回顾以下可能用到的材料。

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2.称取70克爆米花粒。

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3.中火烧锅，放少许的油，在油上撒3颗米粒。切记：不要用黄油／橄榄油这类烟点低的油。

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4.盖上盖子。

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5.当听到“啪啪啪”3声后，打开盖子。这是锅内的温度达到目标温度。

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6.在锅内倒入所有的米粒，然后重新盖上盖子。

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7.不一会，锅内就能传出既热烈又欢快的响声。当响声频率慢慢降低的同时，可以掀起锅盖查看爆的状况。如果95%已经完成华丽变身，我们就可以熄火。

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8.加入黄油，搅动爆米花。

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9.撒入适量的海盐和黑胡椒。

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10.最后盛出锅的时候，浇入薰衣草糖浆即可。