海蚌蒸蛋

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1.海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。

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2.用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。

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3.打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加少许味精（不用加盐）。把蛋打成蛋液。

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4.将蛋液放在微波炉中，高火三分钟。

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5.将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。

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6.再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。