家常菜：肉片炒蒜苔

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1.蒜苔洗净切成段

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2.猪肉切片或丝，姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉油，油红后将煨好的猪肉片倒入翻炒变白色出锅，备用。

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3.姜、葱丝备用。

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4.锅内倒入色拉油煸炒姜葱丝出香味时蒜苔入，翻炒。

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5.猪肉片入锅炒片刻出锅装盘。

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6.成品。