灌汤包

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1.五花肉剁碎

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2.葱、姜切碎

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3.剁好肉馅放入大碗中，打入1个鸡蛋，加入适量油、盐、十三香、鸡精、酱油拌匀

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4.猪皮冻，肉馅的三分之一。(我是提前熬好分块冷冻，用时拿出一块)

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5.皮冻解冻后切碎

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6.斩碎的皮冻和肉馅拌匀

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7.调好的馅料

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8.汤包皮(在卖鲜面条店买的)，饺子皮也行(冰箱剩下几张饺子皮也用了，用饺子皮时要把边缘再擀薄点)

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9.取一张汤包皮，放适量馅料

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10.上口捏紧，以免汤水外溢

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11.锅中水烧开后蒸8分钟即可

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12.全部包好(调好的馅我分两次吃的)

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13.蒸汤包的同时配了醋和辣椒油

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14.蒸熟的灌汤包，看着是不是很有食欲

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15.成品图

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16.吃的时候小心烫着

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17.蘸着配好的醋和辣油味道更好