红烧大虾

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1.选择新鲜的大虾去除虾枪虾须

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2.在第二节用竹签挑出虾线虾的

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3.在碗里倒入醋，生抽，盐，糖，黑胡椒，料酒调成红烧汁

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4.准备好50克猪油

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5.猪油热后，葱姜蒜爆香

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6.倒入大虾翻炒，倒入调好的红烧汁，盖上锅盖闷一两分钟即可

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7.装盘，可以吃了