糖醋排骨

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1.排骨洗净，放姜锅里煮熟。

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2.煮熟的排骨捞出放盘里，加酱油，盐，花椒面，蒸半小时。

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3.不粘锅烧热后加油，放排骨两面煎焦黄。

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4.煎好的排骨可以盛盘，也可以像我这样放锅边，中间再倒点油，放糖，糖烧化后和排骨一起炒。

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5.加葱姜蒜一起炒出香味，然后倒点醋。

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6.放入之前蒸盘里的汤，稍加点水，因为之前蒸的时候放了盐，这里可不放盐，如果觉得还不够咸，这里再加点盐。

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7.喜欢吃汤的，多加点水，烧到自己喜欢的程度。

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8.其实出锅我应该撒点芝麻，结果手边有剩的小葱，放了点，好像没那么好看。