煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
吃煲仔饭时,最好吃的就是饭焦的味道,又香又脆;现如今想吃煲仔饭自己在家也可以做哟,除了传统的砂锅煮饭外,向是电饭煲、电压力锅等也都可以的,可是你不会没想到连面包机也可以煮仔饭吧,哈哈:那今儿就看我露一手吧~~~
1.准备好面包机和所有食材
2..将大米清洗干净后,倒入面包桶中
3.加入适量清水后,放入面包机中
4.启动面包机上的“煲仔饭”功能键,时间为1小时25分钟
5.此时来处理腊肠和蔬菜,洗净后切片
6.当煮饭时间还剩余30分钟时
7.打开面包机,放入香肠合上盖子继续
8.稍后炒锅烧热,倒1勺芥花油,再放入青菜芯、胡萝卜片,加少许食盐和生抽炒均
9.当面包机工作还剩余6分钟时
10.打开上盖将炒匀的青菜芯等倒入,合上盖子继续
11.时间到,面包机发出提示音,打开上盖
12.. 取出面包桶,看底部厚厚的锅巴
13.煲好的米饭即松软又有嚼筋
14.. 面包桶完全不粘,很好清洗
15.盛入锅中快快食用吧
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝