啫喱牛腩煲！

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1.牛腩洗净切块、飞水。

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2.热锅冷油放牛腩、八角、桂皮、姜片翻炒片刻，加入酱油、盐、啫喱、冰糖，倒入开水没过主料。

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3.煮开后倒进砂锅中，小火煲一小时左右。

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4.加入土豆块。

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5.盖好盖子再煲十五分钟左右即可！