每次吃鱼的时候,他都会让我吃鱼肚那部分,因为没有刺,其实好东西我也想让他吃,今天我就没吃鱼肚,结果卡到一下下,他吼我“叫你吃鱼肚,卡到了吧”吼的我心里极爽。。。
1.小鲫鱼两条我用盐腌了一会(我不认识鱼的,应该是鲫鱼吧),姜蒜,葱,干辣椒。
2.锅里热油,准备煎鱼。
3.鱼放进热油里煎黄。
4.煎黄的鱼放一边。
5.另一个锅,把煎鱼的油倒进去烧热。
6.葱姜蒜爆香。
7.再加入干辣椒爆香。
8.所有材料都炒香。
9.把鱼放在材料上面。
10.加水没过鱼煮。
11.用生抽,老抽,白糖,耗油,味极鲜,鸡精,调成汁。
12.鱼煮开后,把汁倒进去煮入味。
13.等汤汁煮的还剩不多的时候把鱼捞出来。
14.鱼捞出来,汤汁留用。
15.汤汁留在锅里烧开。
16.加水淀粉勾芡。
17.等汤汁变得浓稠就浇在鱼身上就OK了。
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫