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前几天，秋凉，这几天，秋燥。本来降到二十几度的气温，莫名又突然回升到三十度之上。这使好多人都受不了了，热，闷热，出汗，出虚汗，你的身体需要补补了！这次的做法，据说是正宗的韩式参鸡汤，其实正不宗不重要，适合不适合家人的口味，味道鲜美不鲜美才是最重要！
点击查看大图1.糯米提前二个小时泡发。
点击查看大图2.准备其它食材。
点击查看大图3.先把鸡屁股去掉。
点击查看大图4.将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
点击查看大图5.在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
点击查看大图6.然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。
点击查看大图7.如此，最后用蒜和枣封口。
点击查看大图8.在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
点击查看大图9.再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
点击查看大图10.将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
点击查看大图11.加入水，最好没过鸡。
点击查看大图12.选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
点击查看大图13.半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
点击查看大图14.再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
