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不知道你有没有听过咸菜鸡煲，这好像是我们汕尾的特色美食，虽说没吃过，但咸菜炒鸡还是吃过的，咸菜就是比较咸的酸菜，在我们那就叫咸菜知道这次试用里挺多人做焖饭和煲仔饭的，咸菜鸡肉煲仔饭应该没人做吧。
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.大米清洗两次后加1.2~1.5倍的水
点击查看大图3.先进锅煮饭，选择煲仔饭功能
点击查看大图4.咸菜清洗后切片，加水浸泡
点击查看大图5.把鸡肉斩块，勤快的可以把鸡腿去骨，姜切片
点击查看大图6.鸡肉加料酒、蚝油生抽、少许糖、淀粉和水
点击查看大图7.用手抓至水分被鸡肉吸收，加少许芝麻油拌匀
点击查看大图8.中大火，锅里加油，油不能太少，加入姜片，捞出咸菜进锅煸炒
点击查看大图9.然后倒入鸡肉翻炒
点击查看大图10.炒至鸡肉约6、7成熟
点击查看大图11.加入适量泡咸菜的水煮开后出锅备用
点击查看大图12.煮米饭剩余还是15分钟左右时加入咸菜鸡肉，倒入适量汁水
点击查看大图13.煲仔饭煮好，电饭煲提示音响，把上海青清洗后用煮熟放进去就有肉又有菜啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
