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每年中秋前，总喜欢折腾各种吃，送朋友送亲戚，最重要是可以和家人一起分享，一起讨论哪里做得好哪里做得不好哪里可以改进。此次蛋黄酥无意外的还是家人最爱--栗子、莲蓉、豆沙！小心机的在豆沙中加了玫瑰花，不仅可以清新味道，也可以提香，更是和豆沙完美的结合！这次制做在颜色上有意行程鲜明的对比，莲蓉白对栗子黑、蛋黄酥皮和豆沙也形成对比，视觉上又是不一样的审美～愿大家看到蛋黄酥，都能感受到中秋的气息，也愿大家月圆人团圆，提前祝大家中秋快乐，么么哒
点击查看大图1.将油皮除水外其他比较倒入厨师机，边搅拌边加入水
点击查看大图2.将油皮揉至能拉出薄膜
点击查看大图3.揉好后保鲜膜包住放冰箱冷藏松弛半小时（广东天气太热太热啦）此时可以混合油酥部分，做好同样保鲜膜包住放冰箱
点击查看大图4.将松弛了的油皮和油酥取出，油皮16g，油酥15g。油皮包裹着油酥，完全包住。
点击查看大图5.用手掌压平，用擀面棒上下擀开，从上至下卷起，盖保鲜膜，松弛15分钟（如果天气太热送入冰箱松弛）
点击查看大图6.将炒好的馅30g一个包住咸蛋黄一个，，放一旁备用（咸蛋黄我木有做任何处理，敲掉蛋壳，把包裹着蛋黄那层膜去掉就直接使用）
点击查看大图7.第二次擀开，卷起，松弛。（同第一次基本一致，擀的时候记得不能太大力，不然 容易破皮）
点击查看大图8.对半切，用掌心压住画中圈圈位置，用擀面棒擀开，左手虎口位置托住酥皮中心位置，把馅放中间，慢慢把皮往上收，捏紧酥皮，搓圆，放烤盘上
点击查看大图9.烤箱170预热，烤15分钟，盖上锡纸，再烤20分钟，出炉，移至晾架上
点击查看大图10.放凉装到美美的礼盒里～分享美食，开始啦啦啦啦啦
点击查看大图11.洗蛋是件累人的活
点击查看大图12.但是！！！！敲出来的蛋黄是非常非常非常新鲜滴！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
