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前年中秋节与老公去黄山旅游，秋天的黄山很美！红叶点缀在绿水青山中，格外妖娆。
而黄山的美食也很诱人。除了臭鳜鱼，毛豆腐，一品锅，腊肉，还有就是蟹壳黄。
一样叫蟹壳黄的烧饼，与上海蟹壳黄，南京蟹壳黄都不一样，是包了梅干菜的，非常有特色。
其味道干香，外脆里酥，回味悠长，很好吃，回来的时候，我们都带了几包蟹壳黄烧饼。
这个双休日有空，就做个微派蟹壳黄，包裹着梅干菜，吃起来也没有那么油腻，
当点心吃很好的。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.先做水油皮；150克面粉，放入45克猪油，白糖25克，水45克，搅拌匀，
点击查看大图3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
点击查看大图4.做油酥；100克面粉，放入50克猪油，搅拌匀，
点击查看大图5.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
点击查看大图6.梅干菜提早泡发好，漂净，
点击查看大图7.放入炒锅，加些水煮10分钟，捞出沥干。
点击查看大图8.梅干菜放入大碗，加糖，盐，先抽，鸡精，芝麻油，葱花，猪油筋，五香粉，
点击查看大图9.搅拌匀，馅做好了。
点击查看大图10.油皮面皮和油酥平均分割成12等份，用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图11.油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起
点击查看大图12.收口捏紧成圆形，
点击查看大图13.把包起的油酥接口向上放置，用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮，
点击查看大图14.由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，
点击查看大图15.用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图16.再一次擀开，
点击查看大图17.由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，
点击查看大图18.再用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图19.松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀成圆形，
点击查看大图20.，将梅干菜放在面皮中间，用手指将面皮包住捏紧；
点击查看大图21.收口朝下，用擀面杖轻压成扁圆形，
点击查看大图22.在圆饼表面刷上蛋黄液，
点击查看大图23.再沾上白芝麻，
点击查看大图24.放入垫了烤箱纸的烤盘，
点击查看大图25.放入已经预热至180度的烤箱中，上下火，烘烤22分钟左右，
点击查看大图26.晾凉即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
