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前年中秋节与老公去黄山旅游，秋天的黄山很美！红叶点缀在绿水青山中，格外妖娆。
而黄山的美食也很诱人。除了臭鳜鱼，毛豆腐，一品锅，腊肉，还有就是蟹壳黄。
一样叫蟹壳黄的烧饼，与上海蟹壳黄，南京蟹壳黄都不一样，是包了梅干菜的，非常有特色。
其味道干香，外脆里酥，回味悠长，很好吃，回来的时候，我们都带了几包蟹壳黄烧饼。
这个双休日有空，就做个微派蟹壳黄，包裹着梅干菜，吃起来也没有那么油腻，
当点心吃很好的。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.先做水油皮；150克面粉，放入45克猪油，白糖25克，水45克，搅拌匀，
点击查看大图3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
点击查看大图4.做油酥；100克面粉，放入50克猪油，搅拌匀，
点击查看大图5.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
点击查看大图6.梅干菜提早泡发好，漂净，
点击查看大图7.放入炒锅，加些水煮10分钟，捞出沥干。
点击查看大图8.梅干菜放入大碗，加糖，盐，先抽，鸡精，芝麻油，葱花，猪油筋，五香粉，
点击查看大图9.搅拌匀，馅做好了。
点击查看大图10.油皮面皮和油酥平均分割成12等份，用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图11.油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起
点击查看大图12.收口捏紧成圆形，
点击查看大图13.把包起的油酥接口向上放置，用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮，
点击查看大图14.由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，
点击查看大图15.用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图16.再一次擀开，
点击查看大图17.由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下，
点击查看大图18.再用保鲜膜盖住，醒20分钟，
点击查看大图19.松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀成圆形，
点击查看大图20.，将梅干菜放在面皮中间，用手指将面皮包住捏紧；
点击查看大图21.收口朝下，用擀面杖轻压成扁圆形，
点击查看大图22.在圆饼表面刷上蛋黄液，
点击查看大图23.再沾上白芝麻，
点击查看大图24.放入垫了烤箱纸的烤盘，
点击查看大图25.放入已经预热至180度的烤箱中，上下火，烘烤22分钟左右，
点击查看大图26.晾凉即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
