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如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨

肉肉厨
收录时间:2024-04-08 18:32:25  人气:1873

四川回锅肉,香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧!!

主料
辅料

如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨的做法步骤

制作小窍门

肉片入锅的时候要中小火耐心慢煎,至肉片卷曲又不会干焦;
豆瓣酱是此菜的必备佐料,无豆瓣酱无回锅肉。最好是选用四川郫县所产的豆瓣酱,味道更为正宗。
分类: 私房菜

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