南瓜面包

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1.南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。

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2.用料理机打成泥。

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3.将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。

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4.分割成5份，滚圆松弛15分钟。

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5.将面团擀成椭圆形。

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6.翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。

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7.自上而下卷起。

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8.放入热狗模，最后发酵完成后，刷蛋液，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟。