鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限,加入鲜虾、白贝一起蒸,鲜味提升到极点。(今天白贝质量不好,所以只放了虾。)
点击查看大图1.配料详细…
点击查看大图2.罗非鱼,虾(蒸鱼只要虾肉,虾头煮汤另用的),清理干净后放入盐巴搓洗一下。然后用水洗干净。
点击查看大图3.打开鱼肚,用刀从鱼脊骨处顺切断胸骨到尾巴。沙虾去头开双飞。
点击查看大图4.然后如图摆放好上锅蒸,水开后大火蒸8-10分钟。
点击查看大图5.蒸鱼过程…另一边把姜丝放入油中,小火炸至金黄。
点击查看大图6.姜丝炸到金黄时再放入果皮丝一同炸脆。
点击查看大图7.鱼蒸好后放入适量的胡椒粉,铺放好葱段,芫茜。
点击查看大图8.再均匀的放入已炸脆的姜丝,果皮丝。
点击查看大图9.烧热剩余的油淋上。
点击查看大图10.最后淋上适量的酱油即可。
点击查看大图11.成品欣赏…
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女