东北发面大饼干

点击查看大图

1.把所有粉塞在案板上，用刮板在中间挖个坑，

点击查看大图

2.把油，鸡蛋液，水，慢慢加入面粉里，用刮刀拌面粉，拌均匀。不能用手揉，以免起筋。

点击查看大图

3.拌好的面团醒10分钟，

点击查看大图

4.用擀面棍擀平，厚度3公分，用尺分割成均匀的块

点击查看大图

5.刷上鸡蛋液撒上芝麻，

点击查看大图

6.烤箱预热10分钟，上下火180度，烤15-20分钟根据自己烤箱温度。

点击查看大图

7.我烤20分钟、200度。火有点大。但是很香…出炉后，放一会回软后很好吃。