南瓜戚风

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1.蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入玉米油和牛奶；

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2.把蛋黄、牛奶和玉米油搅打均匀；

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3.加入蒸熟的南瓜，彻底切拌均匀；

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4.筛入低粉；

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5.蛋清里加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；

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6.把部分蛋清加入蛋黄南瓜面糊，切拌均匀；

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7.把所有蛋清和蛋黄南瓜面糊拌匀，倒入模具；

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8.送入预热好的烤箱，长帝焙man CRTF32K上下管150度60分钟。